Italský tiramisu s kávou a mascarpone

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte připravit lahodné italské tiramisu s kávou a mascarpone doma! Tento klasický dezert spojuje jemné kousky žloutkového piškotového těsta namočené v kávě s krémovou mascarpone náplní. Sledujte náš jednoduchý recept a překvapte své blízké neodolatelnou pochoutkou plnou italských chutí.

Suroviny

• 200g mascarpone
• 3 velké žloutky
• 60g cukru
• 1 šálek silné kávy
• 2 lžíce rumu
• 200g ladyfinger cookies
• kakao na posypání

Postup

1. Nejprve si připravíme kávu a smícháme ji s rumem. Necháme vychladnout.
2. V misce smícháme mascarpone s cukrem, dokud není krémové.
3. Poté do krému vmícháme žloutky jedno po druhém, aby vznikla hladká směs.
4. V malé míse namočíme ladyfinger cookies v kávě s rumem a pokládáme je do formy na tiramisu.
5. Nakonec na ladyfingers nalijeme polovinu krému a opět pokládáme namočené ladyfingers.
6. Na vrchol posypeme vrstvou kakaa.
7. Než pomocí fólie zakryjeme a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (ideálně přes noc).