21. 6. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si klasický italský tiramisu recept a připravte si ho snadno doma. Tento lahodný dezert s vrstvami poněkud návykových ladyfinger sušenek namočených v kávě a mascarpone sýru je jistým hitem na každé oslavě nebo jako dokonalá tečka na konci večeře. Podívejte se na náš recept a pusťte se do vaření!
Suroviny
- 250g mascarpone
- 100g cukr
- 3 vejce
- 1 balení savoiardi sušenek
- silná káva
- kakaový prášek
Postup
- Oddělte bílky od žloutků.
- V misce smíchejte mascarpone s cukrem a žloutky, dokud nevznikne hladká směs.
- V jiné misce ušlehejte bílky do tuha.
- Postupně vmíchejte bílky do směsi s mascarpone a žloutky.
- Dno zapékací mísy vystelte sušenkami namočenými v silné kávě.
- Na sušenky nalijte polovinu směsi s mascarpone.
- Poté opět položte vrstvu sušenek namočených v kávě.
- Na sušenky nalijte zbytek směsi s mascarpone.
- Potrchejte kakao práškem.
- Dáme do lednice a necháme odpočinout minimálně 4 hodiny.
