10. 6. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Dopřejte si lahodný italský těstovinový salát s rajčaty, který vám okamžitě připomene slunečné dny v Itálii. Tento jednoduchý recept kombinuje čerstvé ingredience s olivovým olejem a bylinkami, aby vám poskytl osvěžující chuťový zážitek. Vyzkoušejte tento skvělý salát jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k vašemu oblíbenému pokrmu!
Suroviny
- 300g těstovin (penne, špagety nebo podobné)
- 3 rajčata
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- černé olivy
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- ocet balsamico
- sůl, pepř
Postup
- Uvařte těstoviny podle návodu na obalu, sceďte a nechte vychladnout.
- Rajčata nakrájejte na drobné kousky, okurku oloupejte a nakrájejte na kostičky, cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- Do mísy smíchejte všechny připravené suroviny – těstoviny, rajčata, okurku, cibuli, olivy a nasekanou bazalku.
- Přidejte olivový olej, ocet balsamico, sůl a pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte salát odležet v lednici alespoň 30 minut, aby chutě propojily.
- Po vytažení z lednice promíchejte ještě jednou a podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
