Italský těstovinový salát s mozzarellou

zdroj: Recepty 24/7

Italský těstovinový salát s mozzarellou je osvěžující a chutný pokrm plný italských ingrediencí. Mozzarellu, cherry rajčata a bazalku okořeníte bylinkovým dresinkem a zalijete olivovým olejem. Tento salát je skvělou volbou pro letní grilování nebo jako rychlá občerstvující večeře. Vyzkoušejte tento recept a naučte se, jak si připravit lahodný italský těstovinový salát s mozzarellou doma!

Suroviny

• 250g těstovin – například penne
• 1 balení mozzarelly
• 200g cherry rajčat
• 1 okurka
• 1 paprika
• černé olivy
• čerstvá bazalka
• extra panenský olivový olej
• balzamikový ocet
• sůl, pepř

Postup

1. Uvařte těstoviny dle návodu na obalu, nechte je vychladnout.
2. Nakrájejte mozzarellu, cherry rajčata, okurku, papriku a olivy na menší kousky.
3. Do mísy smíchejte všechny nakrájené suroviny spolu s vychladlými těstovinami.
4. Přidejte nasekanou čerstvou bazalku a promíchejte.
5. Přidejte olivový olej, balzamikový ocet, sůl a pepř podle chuti.
6. Nechte chvíli odležet v lednici a poté podávejte.