Italské tiramisu s mascarpone

zdroj: Recepty 24/7

Italské tiramisu s mascarpone je tradiční dezert, který si získal srdce milovníků sladkého po celém světě. Tento jednoduchý, ale bohatý recept kombinuje jemnou mascarpone s kávou, vinným koňakem a křupavými piškoty savoiardi. Tenhle nápoj perfektně spojuje sladkou a hořkou chuť, což ho dělá oblíbeným u všech generací. Připravit si ho můžete snadno doma a jeho výsledek vás ohromí. Užijte si kousek Itálie a vyzkoušejte tohle lahodné tiramisu!

Suroviny:

Risotto s houbami a červeným vínem

Vyzkoušejte lahodné a bohaté risotto s houbami a červeným vínem. Tento recept kombinuje křehkou...

• 500 g mascarpone
• 200 ml studeného espresa
• 200 g šťavnatých ladyfingerů
• 4 lžíce rumu
• 4 lžíce kakaa
• 4 lžíce cukru
• 2 vejce

Postup:

1. V malé misce smíchejte espresso a rum.
2. V druhé misce oddělte bílky od žloutků.
3. Žloutky lehce vyšlehejte s cukrem, dokud nevytvoříte pěnivou směs.
4. Přidejte mascarpone a důkladně promíchejte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
5. Bílky vyšlehejte do tuha.
6. Pomalu přidejte vyšlehané bílky do směsi s mascarpone a žloutky.
7. V hluboké míse si připravte vrstvu ladyfingerů. Každý ladyfinger ponořte na chvíli do směsi espresa a rumu a pak položte do mísy.
8. Namáčejte ladyfingery, dokud nebude celá vrstva pokrytá.
9. Přelijte polovinou směsi s mascarpone a žloutky.
10. Opakujte proces s další vrstvou ladyfingerů a zbytekem směsi s mascarpone.
11. Na vrch posypte vrstvu kakaa.
12. Dejte do lednice na minimálně 4 hodiny, nejlépe přes noc.
13. Po vyjmutí z lednice posypeme kakao a je hotovo!

Bolognese pasta s grana padano

Vychutnejte si lahodnou boloňskou omáčku s grana padano s tímto receptem na boloňskou těstovinu....