Italské plněné papriky s rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné Italské plněné papriky s rajčaty a nechte se unést intenzivními italskými chutěmi. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky italské kuchyně, kteří si rádi dopřejí bohatou a lahodnou večeři. Postup je jednoduchý a výsledkem jsou šťavnaté a chutné papriky plněné pikantním rajčatovým nádvehem. Navíc je to skvělý způsob, jak využít sezónní papriky a rajčata z vaší zahrádky nebo farmářského trhu. Podlezdáváme, že si tuto lahůdku zamilujete!

Suroviny

• 4 větší papriky
• 2 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 g rýže
• 200 g smetany ke šlehání
• 100 g sýra
• sůl, pepř, oregano, bazalka

Postup

1. Na pánvi osmažíme na plátky pokrájenou cibuli a prolisované stroužky česneku.
2. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a necháme chvilku dusit.
3. Přidáme uvařenou rýži a smetanu ke šlehání. Dochutíme solí, pepřem, oreganem a bazalkou.
4. Papriky očistíme a vydlabeme jim semínka a vnitřek.
5. Vyplníme je připravenou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem.
6. Papriky dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme asi 30 minut, dokud sýr nezezlátne.