Italská pizza s pomerančovou omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

Italská pizza s pomerančovou omáčkou je jedinečnou kombinací tradiční italské chuti a osvěžujícího pomeranče. Tato omáčka dodává pizze nezaměnitelnou sladkokyselou chuť, která perfektně doplňuje klasické ingredience jako je rajčatová omáčka, sýr a těsto. Vychutnejte si toto lahodné jídlo plné vůní a chutí Itálie.

Suroviny:

• 300 g pizzy těsta
• 200 ml pomerančového džusu
• 1 cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 200 g sušených rajčat
• 200 g mozzarelly
• 100 g parmazánu
• čerstvý bazalkový list na ozdobu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na začátku připravíme pomerančovou omáčku. V hrnci smícháme pomerančový džus, na drobno nakrájenou cibuli a olivový olej. Povaříme a necháme vařit, dokud se omáčka nezredukuje na polovinu. Pak ji necháme vychladnout.
2. Pizza těsto rozválíme na velikost formy, do které chceme pizzu připravit.
3. Poklademe sušenými rajčaty, nakrájenou mozzarellou a nastrouhaným parmazánem.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C po dobu 15-20 minut, dokud těsto nezezlátne a sýry nezačnou topit.
5. Hotovou pizzu vyjmeme z trouby, pokapeme pomerančovou omáčkou a ozdobíme čerstvými bazalkovými lístky.
6. Podáváme teplé a podle chuti můžeme posypat solí a pepřem.