Italská česnečka

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte vynikající recept na tradiční italskou česnečku? Naše italská česnečka je jednoduchá a chutná polévka, která vás zahřeje i na nejchladnější dny. S jemnou kombinací česneku, olivového oleje a čerstvého tymiánu si pochutnáte na bohaté a hluboké chuti. Naše jednoduché postupy vám ukážou, jak připravit tuto tradiční italskou specialitu přesně podle pravých italských receptur. Nechte se unést příjemným aroma italského pokrmu a vyzkoušejte si naši lahodnou italskou česnečku ještě dnes!

Suroviny

• 4 stroužky česneku
• 400 ml hovězího vývaru
• 2 lžíce olivového oleje
• 100 g tvrdého sýra (parmezán nebo jiný) na nastrouhání
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvý petržel na ozdobu

Postup

1. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
2. V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájený česnek. Smažte ho na mírném ohni, dokud nezezlátne.
3. Přidejte hovězí vývar a nechte vařit asi 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Česnečku přelijte do hlubokých talířů a posypte nastrouhaným sýrem.
5. Potravte čerstvým petrželem a podávejte ihned.