zdroj: Recepty 24/7

Návod na přípravu chutné italské bruschetty s rajčaty. Tato tradiční italská pochoutka je jednoduchá na přípravu a oslní vaše chuťové buňky. Křupavou bagetu pokapeme olivovým olejem a opečeme na grilu. Poté ji poctivě potřeme česnekem a našpikujeme čerstvými rajčaty. K dokonalosti doplníme čerstvou bazalkou, solí a pepřem. Italská bruschetta s rajčaty je skvělou volbou jako lehký a osvěžující předkrm či večeře.

Italská bruschetta s rajčaty

Suroviny

• 1 bageta
• 4 středně velká rajčata
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• Čerstvý bazalkový list na každou bruschettu (pro ozdobu)
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Bagetu nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm.
2. Plátky bagety opečte na grilu nebo v troubě z obou stran do zlatova.
3. Rajčata nakrájejte na menší kousky.
4. Do misky vložte nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, olivový olej, sušený oregano, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
5. Na každý plátek opečené bagety nanesete směs s rajčaty.
6. Pokud si přejete, ozdobte každou bruschettu čerstvým bazalkovým listem.
7. S bruschettami podávejte jako předkrm nebo jako součást italského večerního menu.