Indonéský nudlový salát s krevetami.

zdroj: Recepty 24/7

Indonéský nudlový salát s krevetami je lahodná asijská pochoutka plná exotických chutí. Tento recept spojuje dochucovací omáčku z kokosového mléka, limetkovou šťávou a koriandrem s chutnými krevetami a nudlemi. Skvělá volba pro ty, kteří milují pikantní a exotická jídla! Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si chuťovou explozi z Indonésie.

Suroviny

• 200g nudlí
• 200g krevet
• 2 mrkve
• 1 okurek
• 1 červená paprika
• 100g fazolí
• 1 chilli paprička
• Čerstvá koriandr (podle chuti)
• 100g arašídů
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce hoisin omáčky
• 1 lžíce palmového cukru

Postup

1. Uvařte nudle dle návodu na obalu, scedíme a necháme vychladnout.
2. Oloupejte a nastrouhejte mrkev, okurku a papriku na nudličky.
3. Nakrájejte chilli papričku na jemné kolečka.
4. Opražte krevety na pánvi dozlatova.
5. V míse smíchejte všechny suroviny (nudle, zeleninu, krevety, fazole, chilli, koriandr) a promíchejte.
6. V menší misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hoisin omáčku a palmový cukr na omáčku.
7. Přelijte omáčkou salát a důkladně promíchejte.
8. Před podáváním ozdobte směsí nasekaných arašídů.