Indonéský národní pokrm – nasi goreng

zdroj: Recepty 24/7

Indonéský národní pokrm nasi goreng je oblíbená směs smažené rýže s vejci, zeleninou a masem. Vyzkoušejte tento lahodný a pikantní recept doma a ochutnejte tradiční indonéskou kuchyni!

Suroviny

• 400g vařeného rýže
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 cibule, nasekaná
• 100g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
• 2 vajíčka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžička cukru
• 1 rajče, nakrájené na kousky
• 100g krevet
• na ozdobení: nakrájená zelená cibule, strouhaný kokos

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme česnek a cibuli.
2. Přidáme kuřecí maso a smažíme dozlatova.
3. Přidáme vařenou rýži a promícháme.
4. Přidáme sójovou omáčku, kečup, cukr, rajče a krevety. Dobře promícháme.
5. Vytvoříme důlek uprostřed směsi a rozklepneme do něj vajíčka. Osmahneme dohromady.
6. Po uvaření posypeme nakrájenou zelenou cibulí a strouhaným kokosem.
7. Nasi goreng je připraven k podávání!