3. 2. 2025
Autor: Michal Němeček
zdroj: Recepty 24/7
Objavte chutě Indonésie s naším receptem na kuře s arašídy! Tento jednoduchý a rychlý recept přináší dokonalou kombinaci křupavých arašídů a aromatických indonéských koření, která promění vaši večeři v exotický zážitek. Kuřecí maso je marinováno v bohaté směsi sójové omáčky, česneku, zázvoru a limetky, což mu dodává nezapomenutelnou chuť a šťavnatost. Po upečení je vše završeno omáčkou z arašídového másla a zdobeno čerstvými bylinkami. Perfektní jídlo pro každou příležitost – ať již hledáte rychlou večeři po práci nebo chcete připravit něco speciálního pro rodinu či přátele. Připravte se na potěšení vašich chuťových buněk!
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 50 g arašídů
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce medu
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravíme kuřecí stehna. Omyjeme je a osušíme. Osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a kuřecí stehna na něm z obou stran krátce opečeme dozlatova. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
- Na téže pánvi přidáme trochu oleje a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme nadrobno nakrájený česnek a červenou papriku nakrájenou na proužky. Vše společně restujeme několik minut.
- Přidáme sójovou omáčku, hořčici a med. Dobře promícháme.
- Do pánve vrátíme kuřecí stehna, přidáme arašídy a vše pokryjeme pokličkou. Dusíme na mírném ohni přibližně 20-30 minut, dokud kuře není měkké a šťavnaté.
- Hotové jídlo podáváme s rýží nebo s vaší oblíbenou přílohou.
