Indonéská kuřecí satay se špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Indonéská kuřecí satay se špenátem je lahodné exotické jídlo plné bohatých chutí a aromatických koření z jihovýchodní Asie. V tomto receptu se spojují přísady jako kuřecí maso marinované v omáčce satay, grilované a podávané s osvěžujícím špenátem. Připravte si tento lahodný pokrm a dopřejte si jedinečnou chuťovou zkušenost z Indonésie.

Suroviny:

• 500g kuřecích prsou, nakrájených na kostky
• 1 cibule, nakrájená na kousky
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky kari pasty
• 1 lžíce medu
• 1 lžička oleje
• Šťáva z 1 limetky
• 200g špenátu
• Špejle na grilování

Postup:

1. V misce smíchejte sójovou omáčku, kari pastu, med, olej a limetkovou šťávu.
2. Přidejte kuřecí maso, cibuli a česnek a nechte marinovat minimálně 30 minut.
3. Navlékněte kostky kuřecího masa na špejle a grilujte z obou stran dozlatova.
4. Na pánvi osmažte špenát do změknutí.
5. Servírujte špenát s grilovaným kuřecím satayem a případně podávejte s rýží.