Indonéská kuřecí kari se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Indonéská kuřecí kari se zeleninou je lahodné exotické jídlo plné výrazných chutí a kořeněných vůní. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou kombinaci křupavé zeleniny a jemně pikantní omáčky s kousky kuřecího masa. Vychutnejte si lahodné indonéské kari doma!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce červené kari pasty
• sójová omáčka
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a opékáme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, na nudličky nakrájenou mrkev a na plátky nakrájenou cuketu.
4. Zalijeme kokosovým mlékem a přidáme červenou kari pastu.
5. Podle chuti dochutíme sójovou omáčkou, solí a pepřem.
6. Necháme provařit a chvilku povařit.
7. Podáváme s rýží nebo plackami. Dobrou chuť!