Indonéská kuřecí kari

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte exotický a chutný recept? Vyzkoušejte naší lahodnou Indonéskou kuřecí kari! Tato autentická indonéská specialita vás okouzlí pikantními, ale vyváženými chutěmi. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, exotických koření, kokosového mléka a čerstvých bylinek vytváří proslulou harmonii, která potěší vaše chuťové buňky. S naším snadným receptem si můžete připravit toto exotické jídlo přímo v pohodlí vaší domácnosti. Ponořte se do světa indonéské kuchyně s naší Indonéskou kuřecí kari ještě dnes!

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 100 g hrášku
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého zázvoru
• sůl a čerstvě mletý pepř
• olej na smažení

Postup:

1. Na pánvi rozpalte trochu oleje a osmažte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a smažte ho, dokud nezezlátne ze všech stran.
3. Přidejte na plátky nakrájenou červenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev. Smažte, dokud se zelenina nezměkne.
4. Přidejte na tenké plátky nakrájený česnek, kari koření, kurkumu a zázvor. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Zalijte kokosovým mlékem a přiveďte k varu. Přidejte hrášek a vařte, dokud se kuřecí maso neudusí a omáčka zhoustne.
6. Podávejte s rýží nebo těstovinami.