Indická rajčatová omáčka s kuřecím

zdroj: Recepty 24/7

Indická rajčatová omáčka s kuřecím je lahodné exotické jídlo plné koření a chutí. S povzbuzujícím vlivem curry a jemnou omáčkou z rajčat je tento recept skvělou volbou pro ty, kteří milují kari. Připravte si toto lahodné jídlo doma a užijte si jedinečnou indickou chuť přímo z pohodlí vaší kuchyně!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou
• 2 cibule
• 4 rajčata
• 2 papriky
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého červeného pepře
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a za stálého míchání smažíme dozlatova.
3. Přidáme na kostky nakrájená rajčata a papriky a necháme provařit.
4. Přidáme všechny koření a podlijeme trochou vody. Necháme vařit do změknutí masa.
5. Případně dochutíme solí a pepřem.
6. Podáváme s rýží nebo indickým chlebem naan.