Indiánská červená lečo s batáty

zdroj: Recepty 24/7

Indiánská červená lečo⁢ s ‍batáty je lahodná ⁢a zdravá variace ‍klasického pokrmu plného exotických chutí a‍ koření. ⁢Tato ​lahodná kombinace rajčat, cizrny a sladkých batátů je bohatá ‍na vitamíny a ⁣vlákninu a perfektně ⁢se hodí jako‌ teplá polévka ‌na chladné večery. Vyzkoušejte tento⁣ recept a dopřejte si lahodnou indickou kuchyni přímo⁢ u vás doma!

Quinoa s bramborou a fazolkou

Chutný a zdravý recept na quinou s bramborou a fazolkou, který vám dodá energii a požitek z jídla....

Suroviny

• 2 batáty
• 1 cibule
• 2⁤ papriky
• 2 česnekové ​stroužky
• 400g​ krájených rajčat
• 2 lžičky‌ koriandru
• 1⁣ lžička ‍kmínu
• 1 ‌lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky ⁢skořice
• olej na smažení
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a ⁢osmahneme​ na ⁣něm nakrájenou cibuli, česnek a papriky.
2. Přidáme koření (koriandr, kmín, ⁢sladkou papriku,​ skořici) a restujeme dalších ⁣pár minut.
3. Přidáme krájená rajčata a necháme​ povařit asi 10‌ minut.
4. Přidáme oloupané a nakrájené⁣ batáty​ a dusíme podle potřeby alespoň 15-20 minut, dokud nejsou měkké.
5. Pokud je ⁤lečo příliš husté, můžeme přidat trochu vody.
6. Před podáváním dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží ⁢nebo naan chlebem.

⁤