Hummus z cizrnových bobů a tahini

zdroj: Recepty 24/7

Hummus z cizrny a tahini je lahodná a zdravá pochoutka plná chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno vyrobit hummus doma. Skvělý dip nejen k jednoduchým pita chlebům, ale také jako příloha k jídlu nebo do občerstvení. Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si bohatou chuť cizrnových bobů s jemným tahini.

Suroviny

• 1 hrnek uvařených cizrny
• 2 lžíce tahini
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citronu
• 1-2 lžičky mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. V míse smíchejte uvařenou cizrnu, tahini, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, mletý kmín, sůl a pepř.
2. Vše mixujte do hladké pasty. Případně přidejte trochu vody, pokud je hummus příliš hustý.
3. Přelijte hummus do misky a zakápněte olivovým olejem. Posypte mletým kmínem a podávejte s čerstvým pečivem nebo zeleninou.