24. 3. 2025
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hummus s tahini a citrónem je lahodný a osvěžující recept, který si zamilujete! Tento krémový dip z cizrny je obohacený o sezamovou pastu a šťávu z čerstvého citrónu, což mu dodává skvělou chuť. Skvělý recept na hummus, který si můžete snadno připravit doma a nabídnout svým blízkým na pohoštění nebo jako součást pikniku. Podzimní dans z pochoutky s nezaměnitelným exotickým tahini a kyselým citrónem si prostě zamilujete!
Suroviny
- 1 plechovka cizrny
- 3 lžíce tahini pasty
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1 citrónu
- lžička mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- voda podle potřeby
Postup
- Oloupejte a prolisujte česnek.
- V mixéru smíchejte cizrnu, tahini pastu, česnek, citrónovou šťávu, mletý kmín, sůl a pepř. Přidejte olivový olej podle potřeby pro lepší konzistenci.
- Pokud je houmus příliš hustý, postupně přilévejte vodu a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Případně dochuťte ještě solí, pepřem nebo citrónovou šťávou podle chuti.
- Houmus přendejte do misky a pokapejte olivovým olejem. Podávejte s kousky zeleniny a chlebem. Dobrou chuť!
