9. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento lahodný recept na hummus s pečenou cizrna a tahini, který je plný chutí a nutričních hodnot. Skvělá volba pro všechny milovníky hummusu a orientální kuchyně! Sledujte krok za krokem návod a užijte si domácí a zdravou pochoutku.
Suroviny:
- 1 konzerva cizrny
- 2 lžíce tahini pasty
- 2 stroužky česneku
- 1 citron (šťáva)
- 4 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Na plech rozprostřete cizrnu a pečte ji v troubě asi 15-20 minut, dokud nebude zlatavá a křupavá.
- V mixéru smíchejte pečenou cizrnu, tahini pastu, prolisovaný česnek, šťávu z citronu a olivový olej. Mixujte do hladké konzistence.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a dle potřeby přidejte trochu vody, pokud je hummus příliš hustý.
- Hummus přendejte do misky a ozdobte olivovým olejem a nasekanou petrželkou. Podávejte se zeleninovými hůlkami nebo pečivem.