12. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hummus s grilovaným kuřecím masem je lahodný a zdravý pokrm, který může být skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři. Grilované kuřecí maso dodává pokrmu bohatou chuť a hummus přidává krémovou texturu a nutriční hodnotu. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a užijte si spojení jemných aróm kuřecího masa s lahodnou chutí hummusu.
Suroviny
- 400g cizrny (naklíčené nebo z plechovky)
- 2 stroužky česneku
- ¼ hrnku olivového oleje
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mleté papriky
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř
- 400g kuřecích prsou
- olivový olej na grilování
Postup
- Pro hummus smíchejte cizrnu, prolisovaný česnek, olivový olej, kmín, papriku, citronovou šťávu, sůl a pepř v mixéru a rozmixujte na krémovou konzistenci.
- Na pánvi si rozpálte trochu oleje a osmahněte nakrájená kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
- Po upečení nechte maso chvíli odpočinout a pak ho nakrájejte na plátky.
- Servírujte hummus na talíři s grilovanými plátky kuřecího masa a ozdobte například čerstvými bylinkami či olivami.
