Hummus s grilovanou paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s grilovanou paprikou je lahodný a zdravý recept plný chuti. Grilovaná paprika dodává hummusu intenzivní aroma a barvu, které zaujmou každého gurmána. Tento snadno připravitelný pokrm je ideální jako dip k chlebu nebo zelenině, nebo jako součást občerstvení na večírku. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést orientálními lahůdkami!

Suroviny:

• 2 veľké papriky (červená a žltá)
• 1 konzerva cíceru (400g)
• 2 strúčiky cesnaku
• šťava z 1 citróna
• 3 polievkové lyžice tahini pasty
• olivový olej

Postup:

1. Papriky opláchneme, rozrežeme na polovice a odstránime semená.
2. Papriky grilujeme na grile alebo v rúre, kým nezmäknú a nezískajú peknú grilovanú chuť.
3. V mise zmiešame cícer, cesnak, citrónovú šťavu, tahini pastu, olivový olej, soľ a korenie.
4. Grilované papriky olúpeme a pridáme do zmesi v mise.
5. Všetko dobre rozmixujeme na hladkú pastu v mixéri.
6. Podávame s čerstvým pečivom alebo zeleninovými palacinkami.