Hummus s cizrny a citrónem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodný hummus s cizrny a osvěžujícím citrónem. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je ideální jako dip nebo pomazánka na chléb. Navíc je bohatý na bílkoviny a vlákninu. Skvělá chuť a nutriční hodnoty v jednom! Zkuste ho dnes připravit doma.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (cca 400 g)
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citrónu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mleté papriky
• 1/4 lžičky mletého pepře

Postup

1. Cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. V mixéru rozmixujte cizrnu spolu s olivovým olejem, stroužky česneku, šťávou z citrónu, kmínem, solí, paprikou a pepřem.
3. Případně přidejte trochu vody, pokud je hmotnost příliš tuhá.
4. Hummus přendejte do mísy a ozdobte plátky citrónu a olivovým olejem.
5. Podávejte s čerstvým pečivem nebo zeleninovými hůlkami.