Hummus s chobotnicí a paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s chobotnicí a paprikou je lahodný a originální recept, který zaujme každého milovníka hummusu. Kombinace chutí hummusu, chobotnice a papriky vytváří harmonickou a pikantní chuťovou explozi. Vyzkoušejte tento jedinečný recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 400g cizrny (konzerva)
• ½ šťávy z citronu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• ½ lžičky mletého koriandru
• soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 malá paprika
• 1 chobotnica (čerstvá alebo mrazená)

Postup

1. Chobotnicu uvarte vo vode s trochou soli a nechajte vychladnúť.
2. Cizrnu prepláchnite studenou vodou a nechte odkvapkať.
3. V mixéri spolu s cizrnou zmiešajte olivový olej, česnek, mletý kmín, koriandr, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
4. Potom na malé kocky nakrájajte papriku a chobotnicu.
5. Pomocou mixéra všetko dobre rozmixujte, až kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
6. Podávajte s čerstvým pečivom alebo ako prílohu k pokrmom. Dobrú chuť!