Hummus s chlebem a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodný domácí hummus s chlebem a olivami! Tento tradiční středomořský pokrm je skvělou volbou pro lehkou svačinu nebo pikantní předkrm. Připravte si ho jednoduše doma a dopřejte si chvilku požitků s chutnými olivami a chlebem.

Suroviny:

• 400 g cizrny (cedené váhu)
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce tahini pasty
• šťáva z 1 citrónu
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petržel na ozdobu
• černé olivy na ozdobu
• hummus

Postup:

1. Nastrouhejte česnek a smíchejte ho s cizrnou, olivovým olejem, tahini pastou a citrónovou šťávou v mixéru. Mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
2. Přidejte sůl a pepř podle chuti a ještě jednou promixujte.
3. Hummus přendejte do mísy a ozdobte drobně nasekanou petrželí a olivami. Podávejte s chlebem nebo crackerama.