Hummus s česnekem a citronem

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s česnekem a citronem – Vyzkoušejte náš lahodný recept na jedinečně osvěžující a jemně kořeněný hummus. Tento oblíbený arabský dip z cizrny, česneku a čerstvého citronu je snadno připravitelný a plný zdravých látek. Užijte si ho jako přílohu k pečivu nebo ho použijte jako dokonalý dip pro zeleninové tyčinky. S naším jedinečným receptem si vychutnejte ten pravý hummusový zážitek!

Suroviny

• 1 konzerva cizrny (400 g)
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• ½ lžičky soli
• ¼ lžičky mleté papriky
• 4 lžíce extra panenské olivového oleje
• petrželka na ozdobu

Postup

1. Procedíme cizrnu a přidáme ji do mixéru.
2. Přidáme stroužky česneku, tahini, šťávu z citronu, kmín, sůl a mletou papriku.
3. Všechny ingredience mixujeme, dokud nevznikne hladká hmota.
4. Při mixování postupně přidáváme olivový olej, dokud není hummus dostatečně krémový.
5. Přendáme hummus do misky a ozdobíme petrželkou.
6. Hummus podáváme s chlebovými plátky nebo zeleninovou tyčinkou.