Hrníčky se zeleninou a kozím sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Zdravá a lahodná rychlá večeře – hrníčky se zeleninou a kozím sýrem. Skvělý recept plný čerstvé zeleniny a lahodného kozího sýra, který se dokonale hodí k večeru. Vyzkoušejte tento snadný a chutný recept ještě dnes!

Suroviny:

• 2 hrnky smetany ke šlehání
• 1 malá cuketa
• 1 malá mrkev
• 1 cibule
• 80 g kozího sýra
• sůl, pepř, olivový olej

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje.
2. Orestujeme na něm nakrájenou cibuli, cuketu a mrkev.
3. Přidáme smetanu a promícháme.
4. Na mírném ohni dusíme do měkka zeleninu, asi 10-15 minut.
5. Přidáme na kostičky nakrájený kozí sýr, necháme rozpustit a ochutíme solí a pepřem.
6. Servírujeme do hrníčků a ozdobíme bylinkami podle chuti.