Hrníčková vegetariánská masala JNIEnváaucoup

zdroj: Recepty 24/7

Hrníčková vegetariánská masala JNIEnváaucoup je lahodné indické jídlo plné exotických koření a křupavé zeleniny, které určitě potěší vaše chuťové buňky. Připravte si ho jednoduše a rychle díky našemu receptu. Užijte si ho samostatně nebo jako přílohu k jiným pokrmům. Naše receptura vás zaručeně nadchne!

Suroviny

• 2 hrnky červené čočky
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 plechovka naklíčených cizrny
• 1 plechovka rajčatových kousků
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• čerstvá nasekaná petrželka až na ozdobu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Čočku propláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji následně uvařit podle návodu na obalu.
2. Cibuli a česnek jemně nasekáme a osmahneme na oleji ve velkém hrnci.
3. Přidáme nakrájenou papriku a cizrnu, promícháme a necháme chvilku dusit.
4. Přidáme koření (kari, kurkumu, kmín), osolíme a opepříme podle chuti.
5. Přilijeme rajčata a vaříme dalších 5-10 minut.
6. Hotovou čočku slijeme a přidáme do hrnce se zeleninou, důkladně promícháme.
7. Případně dochutíme solí a pepřem.
8. Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou.