Hrnčekový chana masala curry

zdroj: Recepty 24/7

Hrnčekový chana masala curry je jednoduchý a chutný indický recept, který si zamilujete. Tento lahodný pokrm je připravený z kuličkových cizrny, smíchaných s aromatickými indickými kořením a kořeněnou rajčatovou omáčkou. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si exotickou dochuť do své každodenní kuchyně.

Suroviny

• 1 hrnek suchých cizrny
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 rajče
• 1 lžíce zázvorové pasty
• 1 lžička garam masala koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Ve velkém hrnci vaříme cizrnu ve vodě dokud není měkká.
2. Na pánvi si osmahneme na oleji cibuli, česnek a rajče nakrájené najemno, přidáme zázvorovou pastu a koření.
3. Přidáme osmahnutou směs ke vařící se cizrně a necháme provařit pár minut.
4. Pokud je směs příliš hustá, přilijeme trochu vody.
5. Osolíme a opepříme podle chuti.
6. Před podáváním posypeme nastrouhanou petrželkou.