Hrášková polévka s hráškovými lusky

zdroj: Recepty 24/7

Hrášková polévka s hráškovými lusky je lahodný a zdravý recept, který ocení každý milovník zeleniny. Tato polévka je plná čerstvých a chutných hrášků, které dodávají jídlu nejen vynikající chuť, ale také důležité živiny. S několika jednoduchými kroky a běžnými ingrediencemi si můžete připravit výživnou a vydatnou polévku, která se hodí jako hlavní jídlo nebo dokonce jako předkrmy. Vyzkoušejte tento recept a objevte novou úroveň chutí v hráškové polévce!

Suroviny

• 250 g hráškových lusků
• 1 cibule
• 1 brambora
• 1 mrkev
• 1 lžíce oleje
• 1 l lžíce zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce nasekané petrželky

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, bramboru a mrkev na menší kousky.
2. V hrnci rozehřejte olej a na něm osmažte cibuli, bramboru a mrkev.
3. Přidejte hráškové lusky a zalijte zeleninovým vývarem.
4. Všechny suroviny vařte přibližně 15-20 minut, dokud se hráškové lusky nezměknou.
5. Poté polévku rozmixujte do hladké konzistence pomocí mixéru nebo šťouchadla.
6. Přidejte sůl a pepř podle chuti a vařte ještě dalších 5 minut.
7. Před servírováním přidejte do polévky nasekanou petrželku a promíchejte.
8. Podávejte teplou.