Hrachový kari s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Hrachový kari s kuřecím masem – lahodná a kořenitá indická specialita. V tomto receptu využijete výživného hrachu, chutného kuřecího masa a aromatické směsi koření. To vše se smíchá dohromady a vaří se v podstatě jen ve dvou hrncích. Připravte si tento exotický pokrm a oslněte své blízké jeho výraznou chutí a vůní!

Suroviny

• 250 g kuřecího masa
• 200 g zeleného hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a orestujte ho z obou stran.
3. Přidejte prolisovaný česnek a kari koření. Prohřejte a promíchejte, dokud se vůně kari neuvolní.
4. Přidejte zelený hrášek a zalijte kokosovým mlékem.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Nechejte směs vařit přibližně 15 minut, nebo dokud hrášek nezměkne.
7. Po uvaření můžete dochutit podle své chuti dochutit solí, pepřem nebo přidáním dalšího kari koření.