Hrabová polévka s červenou čočkou je lahodným jídlem, které zahřeje vaše tělo i duši. Tato chutná a výživná polévka je plná zdravých ingrediencí, jako je červená čočka, která je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Kombinace hrachu, zeleniny a koření dodává polévce bohatou chuť a výrazné aroma. Připravit tuto polévku je snadné a rychlé, takže si ji můžete vychutnat kdykoliv se vám zachce. Nejenže lahodí vašim chutělkům, ale také přináší mnoho zdravotních výhod. Vyzkoušejte tuto skvělou hrabovou polévku s červenou čočkou a dopřejte si lahodnou a zdravou večeři plnou vitamínů a minerálů.
Suroviny
- 200 g hrachu
- 150 g červené čočky
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 2 brambory
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Červenou čočku a hrách důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- Cibuli a česnek nasekejte najemno, mrkev, petržel a brambory nakrájejte na menší kostičky.
- Na rozpáleném oleji zpěňte cibuli a česnek.
- Přidejte zeleninu a krátce restujte.
- Přisypte mletý kmín, koriandr a promíchejte.
- Přidejte červenou čočku, hrách a zalijte zeleninovým vývarem.
- Vše vařte přibližně 20-30 minut, dokud se zelenina nerozvaří a polévka nedosáhne požadované hustoty.
- Hotovou polévku osolte, opepřete a případně dochuťte podle chuti.
