Hovězí vývar s těstovinami a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí vývar s těstovinami ⁤a zeleninou je lahodná a ⁣zdravá polévka, která zahřeje tělo i duši. Vyzkoušejte náš recept a pochutnejte si na aromatickém vývaru plném voňavých bylinek, lahodných kousků hovězího masa, šťavnatých těstovin a čerstvé ‌zeleniny. Tato tradiční ⁤chuťová kombinace jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány!‍ Získejte inspiraci‍ pro vaření doma a uvařte si skvělou ​polévku plnou chuti a živin.

Suroviny

• 500g hovězího masa (nejlépe s‌ kostí)
• 2 l vody
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 1 petrželová kořen
• 1 řapíkatý celer
• 150g těstovin (např. nudle nebo krupice)
• sůl, pepř, bobkový list, tymián podle chuti

Postup

1. Do hrnce vložte hovězí maso a zalijte ho vodou.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, oloupanou a nakrájenou ‍mrkev, petržel i celer.
3. Přidejte koření – sůl, pepř, bobkový list a tymián.
4. Nechte vařit asi 2-3 hodiny na mírném ohni, dokud maso nezměkne.
5. Mezitím ‌si připravte těstoviny podle návodu na obalu.
6. Když je ​maso měkké, ‌vyndejte ho z vývaru a nakrájejte na menší kousky.
7. Do vývaru přidejte uvařené těstoviny a nechte je prohřát.
8. Na závěr vložte​ nakrájené maso zpět ⁢do vývaru.
9. Případně ‌dochuťte solí nebo pepřem ⁣podle chuti.