Hovězí táčo

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí táčo je pikantní mexické jídlo plné chuti a vůně. K dostání je ve všech podobách a příprava je rychlá a jednoduchá. Kombinace měkkého hovězího masa, zeleniny a křupavého tažitého pstruzíaku v tortile je neodolatelná. Naše verze receptu na hovězí táčo vás zaručeně nadchne a přenesou vás rovnou do mexických ulic. Zařaďte toto lahodné jídlo do svého jídelníčku a překvapte svou rodinu nebo hosty jedinečnou chuťovou lahůdkou.

Suroviny

• 400 g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce mexických koření
• sůl a pepř dle chuti
• tortilly
• guacamole, salsa, zakysaná smetana a další přílohy dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej.
2. Cibuli, česnek a papriku nakrájíme na menší kousky.
3. Přidáme je na pánev a restujeme, dokud nezezlátnou.
4. Hovězí maso nakrájíme na nudličky a přidáme na pánev k cibuli, česneku a paprice.
5. Maso osolíme a opepříme dle chuti a přidáme mexická koření.
6. Celým obsahem pánve mírně orestujeme, dokud maso není propečené.
7. Připravíme si tortilly a na každou položíme část hovězí směsi.
8. Táčo uzavřeme a můžeme podávat s guacamole, salsou, zakysanou smetanou a dalšími přílohami dle chuti.