8. 11. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí stir-fry se zeleninou je lahodný asijský pokrm plný chuti a vůně. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept plný kousků měkkého hovězího masa a čerstvé zeleniny, který si dokonale doplníte rýží nebo nudlemi. Vychutnejte si exotické chuťové lahůdky přímo z pohodlí vaší kuchyně!
Suroviny
- 400g hovězí svíčkové
- 1 mrkev
- 1 paprika
- 1 cibule
- 100g čerstvé hrášku
- 4 stroužky česneku
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- olej na smažení
- sůl, pepř
Postup
- Nejprve nakrájejte hovězí maso na plátky a osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte maso dozlatova. Poté vyndejte maso z pánve a dejte stranou.
- Nakrájejte cibuli na kolečka, mrkev na nudličky, papriku na proužky a česnek na plátky.
- Do pánve přidejte trochu oleje a osmahněte cibuli se stroužky česneku. Poté přidejte nakrájenou mrkev a papriku a osmahněte do měkka.
- Přidejte hrášek a smažte krátce. Poté přidejte zpět maso a zalijte sójovou omáčkou s medem.
- Podle chuti dochuťte solí a pepřem a nechte provařit asi 5 minut.
- Smažte ještě chvilku, aby se všechny chutě propojily, a hotové podávejte s rýží nebo nudlemi.
