12. 11. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Není větší chutě než kombinace hovězího masa a sladkého kozího sýra. Naším receptem na „Hovězí s kozím sýrem“ zaručeně okouzlíte své chuťové buňky. Výrazné hovězí maso je měkké a šťavnaté díky dlouhému dušení, které mu propůjčuje neodolatelnou texturu. Přidání plátků kozího sýra na vrchol jídla vytváří lahodnou sytou chuťovou kombinaci. Doporučujeme podávat tento recept s čerstvým pečivem a salátem pro perfektní zážitek. Udělejte si potěšení na talíři s „Hovězím s kozím sýrem“!
Suroviny:
- 500 g hovězího masa (na sekanou)
- 100 g kozího sýra
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Maso nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
- V hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte hovězí maso a opečte ze všech stran, dokud není maso zevnitř růžové.
- Přidejte vodu nebo vývar tak, aby maso téměř překrylo.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte na mírném ohni 1-2 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Během vaření maso osolte a opepřete podle chuti.
- Ve vhodném nádobí si rozmačkejte kozí sýr vidličkou.
- Po uvaření masa ho sceďte a přidejte kozí sýr.
- Dobře promíchejte, aby se sýr rozpustil a vznikla krémová omáčka.
- Podávejte s rýží nebo čerstvým chlebem.
