2. 4. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné hovězí maso podávané s aromatickou karotkovou-hřebíčkovou omáčkou. Tento recept je skvělou kombinací lahodných chutí, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si tento lahodný pokrm i doma!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 4 stroužky česneku
- 4 mrkve
- 1 cibule
- 4 hřebíčky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 400ml hovězího vývaru
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, česnek a na kolečka nakrájené mrkve.
- Přidáme na kosti nakrájené hovězí maso a za občasného míchání opékáme, dokud nezezlátne.
- Přidáme mletý kmín, papriku a hřebíček a promícháme.
- Zalijeme hovězím vývarem a necháme vařit na mírném ohni asi hodinu, dokud maso není měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou mouky rozmíchané ve vodě. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Podáváme s rýží nebo těstovinami a posypeme nasekanou petrželkou.
