Hovězí s bambusovými výhonky

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí s bambusovými výhonky je lahodné asijské jídlo, které je plné exotických chutí a vůní. Tato jednoduchá a rychlá receptura kombinuje tenké plátky hovězího masa s křupavými bambusovými výhonky a směsí koření. Výsledkem je výjimečně chutné jídlo, které se perfektně hodí k rýži nebo nudlím. Vyzkoušejte tento recept a přineste si kousek asijské kultury a chuťové rozmanitosti do své kuchyně.

Suroviny:

Kimchi, tradiční korejská kvašená zelenina

Kimchi je tradiční korejská kvašená zelenina plná chutí a probiotik, která dodá vašim jídlům...

• 400g hovězího masa (na nudličky)
• 200g bambusových výhonků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky rýžového octa
• 2 lžičky cukru
• sůl a pepř dle chuti
• olej na smažení

Postup:

1. Nejprve připravte všechny suroviny. Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky. Bambusové výhonky opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte je na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
2. Na pánvi rozpalte olej a orestujte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte hovězí maso a smažte ho dozlatova.
4. Pak přidejte nasekané bambusové výhonky a osmažte je spolu s masem.
5. V misce si připravte omáčku. Smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, cukr, sůl a pepř.
6. Přidejte omáčku k masu a výhonkům na pánvi. Promíchejte a nechte vařit dalších pár minut, dokud se omáčka nezahustí.
7. Sójový hovězí s bambusovými výhonky je hotový. Můžete ho podávat s rýží nebo jinou přílohou podle vašeho výběru.

Kuřecí saté špízy s arašídovou omáčkou

Šťavnaté kuřecí špízy na jemně aromatické arašídové omáčce - recept, který okouzlí vaše...