Ochutnejte lahodné hovězí pho s nudlemi, tradiční vietnamskou polévku plnou exotických chutí a vůní. Tento recept je snadný na přípravu a skvělý na zkrocení vašeho chuťového rozmaru. Podávejte ho jako teplé a zasytující jídlo na rodinnou večeři nebo večeři se přáteli. Ponořte se do světa asijské kuchyně a užijte si skvělý gastronomický zážitek!
Suroviny
- 400g hovězího masa
- 200g rýžových nudlí
- 1 cibule
- 3 hřebíčky
- 3 hvězdný anýz
- 1 skořice
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce cukru
- 4 hříšky koriandru
- 1 limeta
- Čerstvý koriandr a luštěniny na ozdobu
Postup
- Na pánvi usušte hřebíček, hvězdný anýz a skořici, a pak je zalijte 1 litrem vody. Přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.
- Přidejte na pánvi na kostky nakrájené hovězí maso a vařte dalších 10 minut.
- Vymačkejte limetu a přidejte do vývaru spolu s rybí omáčkou, sójovou omáčkou a cukrem. Vařte dalších 5 minut.
- Přidejte na pánvi na kolečka nakrájenou cibuli a vařte dalších 2 minuty.
- Vyskládejte vařené nudle do misky a zalejte vroucím vývarem s masem a cibulí.
- Ozdobte čerstvým koriandrem a luštěninami a podávejte horké.
