Hovězí korma s rýží a šafránem

zdroj: Recepty 24/7

Objednejte si lahodné hovězí korma s rýží a šafránem přímo k vám domů! Tento tradiční indický pokrm je plný exotických chutí a aromatických koření, které vám zaručeně udělají radost. Objednejte si ho ještě dnes a dopřejte si lahodnou exotickou večeři.

Suroviny

• 500g hovězího masa nakrájeného na kostičky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 lžíce mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• ½ lžičky mletého zázvoru
• ½ lžičky mleté kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• 300g bílé rýže
• 1 špetka šafránu
• 2 lžíce oleje

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme cibuli a česnek do zlatova.
2. Přidáme nakrájené hovězí maso a orestujeme ho z obou stran.
3. Přidáme koriandr, kmín, skořici, zázvor, kurkumu, sůl a pepř a promícháme.
4. Přilijeme vodu, zakryjeme a necháme dusit cca 45 minut, dokud maso není měkké.
5. V dalším hrnci si uvaříme rýži s šafránem podle návodu na obalu.
6. Servírujeme hovězí korma s rýží a šafránem a můžeme ozdobit nasekanou petrželkou.