Hovězí korma s kardamomem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí korma s kardamomem je lahodné indické jídlo plné exotických koření a bohatých chutí. Vyzkoušejte recept na domácí přípravu tohoto lahodného pokrmu a okusíte jeho jedinečnou kombinaci kardamomu s hovězím masem. S ním si jistě pochutnáte!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kardamomu
• 1 lžička mletého skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička čerstvého zázvoru
• 1 rajče
• 200ml smetany
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezůstanou sklenuté.
2. Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a restujeme ho dozlatova.
3. Přidáme kardamom, skořici, kmín, zázvor a promícháme.
4. Přidáme na kostky nakrájené rajče a vaříme, dokud se rajče nerozpadne.
5. Přilijeme smetanu, osolíme a opepříme podle chuti.
6. Podáváme s rýží nebo indickým chlebem naan.