Hovězí korma s jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí korma s jogurtem je lahodné indické jídlo, které vám zaručeně zvedne náladu. Křehké kousky hovězího masa se vaří v pikantní omáčce z jogurtu, rajčat a exotických koření, což vytváří bohatou a lahodnou chuť. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně i pro ty, kteří hledají nové a zajímavé pokrmy k vyzkoušení. Podívejte se na náš snadný recept a připravte si skvělou večeři plnou chutí!

Suroviny:

• 500g hovězího masa (nakrájeného na menší kousky)
• 2 cibule (nasekané)
• 3 stroužky česneku (utlučené)
• 1 čajová lžička mleté kurkumy
• 1 čajová lžička mletého koriandru
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1 čajová lžička mletého červeného pepře
• 200ml plnotučného jogurtu
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup:

1. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm cibuli dozlatova.
2. Přidáme utlučený česnek a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme nakrájené hovězí maso a opékáme ho dozlatova.
4. Přidáme všechny koření (kurkuma, koriandr, kmín, červený pepř), osolíme a opepříme.
5. Přilijeme vodu tak, aby maso bylo zcela ponořené, a dusíme pod pokličkou do měkka.
6. Nakonec vmícháme jogurt a necháme zahřát.
7. Po dokončení dochutíme podle potřeby solí a pepřem.
8. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.