Hovězí kari s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí kari s hráškem je lahodný a výživný recept, který spojuje chuťové lahůdky v jednom pokrmu. S jemně upečeným hovězím masem, dochuceným kari kořením a osvěžujícím hráškem je tento pokrm skvělou volbou pro milovníky exotické kuchyně. Připravit ho je snadné a rychlé, takže si můžete vychutnat jeho bohatou chuť i ve dny, kdy se vám nechce strávit celý večer v kuchyni. Podívejte se na náš recept na hovězí kari s hráškem a připravte si skvělou večeři, která vaše chuťové buňky rozhodně potěší.

Suroviny:

• 500 g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 středně velké brambory
• 200 g hrášku
• 2 lžíce kari koření
• 2 lžíce oleje
• 400 ml vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Krájejte hovězí do menších kostek a cibuli na jemno.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na stejné kostky jako maso.
3. Na rozpáleném oleji osmahněte maso spolu s cibulí, dokud nezezlátne.
4. Přidejte kari koření a promíchejte.
5. Přidejte brambory a hrášek a zalijte vývarem.
6. Nechejte vařit přikryté asi 20 minut, dokud se maso a zelenina neudusí.
7. Nakonec přidejte smetanu a zvolna povařte dalších 5 minut.
8. Případně dochuťte solí a pepřem dle chuti.