12. 2. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí hamburger s čedarem je vynikající lahůdka pro všechny milovníky burgerů. Tento recept vám přináší způsob, jak si připravit šťavnatý a chutný burger z mletého hovězího masa, který je obohacen o lahodný sýr cheddar. Každý kousek je plný výrazného a bohatého aroma, které vám rozhodně rozproudí chuťové buňky. Budete překvapeni, jak snadno se dá tento hamburger připravit doma. Není nic lepšího, než si pochutnat na čerstvě ugrilovaném hovězím hamburgeru, který je osvěžen křehkou zeleninou a provoněn pikantní omáčkou. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že si hamburger nikdy nekoupíte znovu ve fast-foodu!
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 plátky čedaru
- 4 hamburgerové rohlíky
- 1 cibule
- 1 rajče
- 1 salátový list
- 4 lžičky majonézy
- 4 lžičky kečupu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Načttejte si gril nebo grill pan na středně silný oheň.
- V míse smíchejte mleté hovězí maso s trochou soli a pepře. Dobře promíchejte a vytvarujte z něho čtyři placky o stejném průměru.
- Očistěte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky. Rajče umyjte a nakrájejte na plátky stejně jako cibuli.
- Když je gril dostatečně rozpálený, položte na něj hovězí placky. Grilujte je přibližně 3-4 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou propečené podle vašich preferencí.
- Během toho, co se placky grilují, opečte si rohlíky na grilu nebo na pánvi bez tuku pro extra křupavost.
- Po upečení placků položte na každou placku plátek čedaru, který se začne rozpouštět díky teplu masa.
- Do spodní poloviny každého rohlíku nanesete lžičku majonézy a kečupu. Položte na něj salátový list, pak hovězí placku s rozpuštěným čedarem a nakonec přidejte asi čtvrtinu nakrájené cibule a rajče.
- Nechte burger ještě chvíli odpočinout, aby se cheddar na plackách ztuhl. Poté jej zakryjte horní polovinou rohlíku.
- Hovězí hamburger s čedarem je připraven k podávání! Dobrou chuť!
