Hovězí guláš s knedlíkem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí guláš s knedlíkem je tradiční české jídlo plné bohatých chutí a vůně. Lahodná hovězí maso se dusí v aromatické cibulové omáčce, která dodává jídlu příjemně pikantní chuť. Klasické knedlíky,‌ připravené ⁣z kvásku a mouky, jsou perfektním doplňkem k tomuto bohatému guláši. Dejte svému jídelnímu repertoáru⁣ českou chuťovku, která uspokojí i ty nejnáročnější ⁣chuťové pohárky.

Suroviny

• 500 g⁢ hovězího masa ‌(hovězí kližka, plec)
• 2 cibule
• 2 lžíce sádla nebo oleje
• 2 lžíce sladké papriky
• 1 lžička ‍mletého⁣ kmínu
• 1 lžička‍ mletého kmínu
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 500 ml hovězího vývaru
• sůl
• pepř

Postup

1. Maso nakrájíme na menší ​kousky.
2. Na‌ pánvi rozehřejeme sádlo nebo olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
3. Přidáme maso ⁢a orestujeme z každé strany.
4. Přisypeme sladkou papriku, kmín a majoránku, osolíme a ‌opepříme podle chuti.
5. Přidáme rajčatový protlak a zalijeme hovězím vývarem.
6. Guláš dusíme při mírném varu alespoň 1,5⁣ – 2 hodiny, dokud maso není měkké a omáčka nezhoustne.
7. Mezitím si připravíme knedlíky podle receptu.
8. Podáváme hovězí guláš s knedlíky.