Hovězí empanadas s paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné hovězí empanadas naplněné paprikou a tajemnými kořeněními. Tento recept vás okouzlí chutí a jemným aroma, které si zamilujete. Vyzkoušejte tento tradiční argentinský pokrm a dopřejte si chuťovou orgii plnou exotiky!

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 papriky (červená a žlutá)
• 2 rajčata
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• listové těsto
• 1 vejce (na potření)

Postup:

1. Nejprve nakrájejte hovězí maso na menší kousky a osmahněte ho na pánvi.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a papriky a opékejte do měkkého stavu.
3. Přidejte nakrájená rajčata a dochuťte mletou paprikou, solí a pepřem.
4. Dejte směs na stranu a nechte ji vychladnout.
5. Rozválejte listové těsto a nakrájejte ho na menší kruhy.
6. Naplněte kruhy masovou směsí a zavřete je do tvaru empanadas.
7. Na závěr potřete empanadas rozšlehaným vajíčkem a dejte péct do předehřáté trouby na 180°C až do zlatavé barvy.