29. 11. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí burgundské víno se sýrem je lahodný recept plný bohatých chutí a výrazných vůní. Kombinace kvalitního hovězího masa, aromatického burgundského vína a lahodného sýra vytváří jedinečnou chuťovou harmonii. Naučte se, jak připravit tento lahodný pokrm a překvapte své blízké skvělou večeří plnou luxusu a elegance. S naším receptem na hovězí burgundské víno se sýrem si jistě získáte srdce každého gurmána. Buďte inspirací v kuchyni a vytvořte si jedinečný zážitek plný chutí a vůní!
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml červeného vína
- 200 g sýra (např. Gruyère)
- olej
- sůl, pepř
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Cibuli a česnek nakrájejte a osmažte na oleji v kastrolu.
- Přidejte maso a zprudka osmažte ze všech stran.
- Přilijte červené víno a duste pod pokličkou asi 1,5 hodiny.
- Když je maso měkké, vmíchejte nastrouhaný sýr.
- Poté ještě chvíli povařte bez poklice, aby se sýr rozpustil.
- Podávejte s pečivem nebo třeba bramborovou kaší.
