Hovězí burgundské se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí burgundské se zeleninou je lahodné francouzské jídlo plné bohatých chutí. V tomto receptu se spojuje šťavnaté hovězí maso s aromatickým červeným vínem a kořeněnou zeleninou. Naučte se, jak připravit tuto lahodnou pochoutku a ohromte své chuťové buňky již dnes!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 stroužky česneku
• 200g žampionů
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 200ml červeného vína
• sůl, pepř, tymián, bobkový list
• olej na smažení

Postup

1. Na oleji osmahneme na drobné kousky nakrájené hovězí maso.
2. Přidáme nakrájenou cibuli, oloupané a nakrájené mrkve, prolisovaný česnek a nakrájené žampiony. Vše krátce restujeme.
3. Přidáme rajčatový protlak, červené víno a dochutíme solí, pepřem, tymiánem a bobkovým listem.
4. Dusíme na mírném ohni do měkka.
5. Podáváme s pečivem nebo bramborem.