14. 10. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí burger se slaninou je lahodným receptem, který vám rozproudí chuťové buňky. Kombinace šťavnatého hovězího masa a křupavé slaniny vytváří dokonalou harmonii chutí. Tento burger je ideální volbou pro milovníky masa a příznivce burgerů. Připravit ho je snadné a rychlé, ať už si jej chystáte na grilu, nebo ve vaší kuchyni. Připravte si tento jednoduchý, ale neodolatelný recept na hovězí burger se slaninou a nadchněte své chuťové pohárky.
Suroviny
- 500 g hovězího mletého masa
- 6 plátků slaniny
- 4 žemle na hamburger
- 4 plátky sýra
- salátový mix
- rajčata, nakrájená na plátky
- červená cibule, nakrájená na plátky
- okurky, nakrájené na plátky
- kečup
- hořčice
- sůl a pepř
Postup
- Na pánvi opečeme slaninu, dokud není křupavá. Smažíme ji na středním ohni a poté ji necháme okapat na papírovém ubrousku.
- Do mletého masa přidáme sůl a pepř dle chuti a důkladně promícháme. Z masa vytvoříme čtyři stejnoměrně velké placičky, které lehce přimáčkneme.
- Hovězí placičky opékáme na grilu nebo na pánvi asi 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou propečené dle vašeho gusta.
- Hamburgerové žemle můžeme na chvíli položit na gril nebo na rozpálenou pánvi, aby se jim udělala lehká kůrčička.
- Poté na spodní polovinu žemle dáme plátek sýra, na který položíme hovězí burger. Přidáme nakrájené rajčata, okurky, cibuli a salátový mix.
- Nakonec přidáme plátek slaniny, na který můžeme přidat ještě kečup a hořčici dle chuti.
- Horní částí žemle zakryjeme burger a je hotovo. Můžeme servírovat s hranolky nebo jinou přílohou.
