Hovězí Bourguignonne s knedlíkem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí Bourguignonne s lahodným knedlíkem je tradiční recept plný bohatých chutí a aroma. Dejte své chuťové buňky na oblak s tímto výjimečným jídlem, které svým bohatým příchutím okouzlí celou rodinu. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělou večeři plnou luxusu a komfortu.

Suroviny

• 500g hovězího masa na guláš
• 100g slaniny
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 2 lžíce hladké mouky
• 400ml vývaru
• 200ml červeného vína
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička kmínu
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu.
2. Přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso a restujeme dozlatova.
3. Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a na kolečka nakrájenou mrkev. Dusíme asi 5 minut.
4. Přidáme hladkou mouku, důkladně promícháme a zalijeme vývarem a vínem.
5. Přidáme tymián, kmín, sůl a pepř a vaříme přibližně hodinu na mírném ohni.
6. Servírujeme s knedlíkem a čerstvým chlebem.